烘烤饼干：轻松制作美味曲奇的秘诀
发布时间：2025-05-07 19:44:25来源：
烘烤饼干是一项简单又有趣的活动，尤其适合与家人或朋友一起享受。首先，准备好所需材料：低筋面粉、黄油、糖粉和鸡蛋。将黄油软化后加入糖粉，用电动打蛋器搅拌至颜色变浅且体积膨胀。接着，分次加入鸡蛋液，继续搅拌均匀。筛入低筋面粉，轻轻翻拌成团，避免过度揉搓以免影响口感。
接下来，将面团放入冰箱冷藏约30分钟，这样可以让面团更加紧实，便于后续操作。取出后，用模具压出喜欢的形状，整齐摆放在铺好烘焙纸的烤盘上。预热烤箱至170℃，将曲奇送入烤箱中层，烘烤大约15分钟即可。观察曲奇边缘呈现金黄色时，即可出炉。
刚出炉的曲奇香气扑鼻，外酥内软，让人垂涎欲滴。无论是作为下午茶点心还是节日礼物，自制曲奇都是一份心意满满的选择。记得趁热享用，感受那份纯粹的甜蜜滋味！
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