1、大红袍茶不属于红茶也不是绿茶，而是属于青茶或者乌龙茶。

2、其外形条索紧结，色泽绿褐鲜润，冲泡后汤色橙黄明亮，叶片红绿相间。

3、最突出之处是香气馥郁，香高而持久，“岩韵”明显。

4、大红袍很耐冲泡，冲泡七、八次仍有香味。

5、品饮“大红袍”，必须按“工夫茶”小壶小杯细品慢饮的程式，才能真正品尝到岩茶之颠的禅茶韵味。