在税收体系中，累进税率是一种根据收入水平分段征税的方式，旨在实现税负的公平性。然而，在实际应用中，不同的累进税率设计会产生截然不同的效果。其中，超额累进税率与全额累进税率是两种常见的形式。那么，哪一种更能体现税负的公平性呢？这需要从两者的定义、特点以及对不同收入群体的影响等方面进行深入分析。

首先，我们来明确这两种税率的概念。超额累进税率是指按照每一级收入对应的税率分别计算应纳税额，并将各级税额相加得出最终税款。例如，假设某人年收入为10万元，适用的超额累进税率分为以下几档：5万元以下部分按10%计税，超出部分按20%计税，则该纳税人需缴纳的税款为（5万×10%）+（5万×20%）= 1.5万元。而全额累进税率则是指无论收入处于哪一级别，都按照最高一档税率对全部收入征税。仍以上述例子为例，若采用全额累进税率，该纳税人需缴纳的税款为10万×20% = 2万元。

从表面上看，超额累进税率似乎更为复杂，但实际上它具有显著的优势。一方面，超额累进税率能够更好地反映“多得多缴”的原则，即高收入者承担更高的税负，而低收入者则相对减轻了负担。这种机制有助于缩小贫富差距，促进社会公平。另一方面，由于超额累进税率对每一级收入单独计算税额，因此对于收入分布较为分散的人群而言，其实际税负往往低于全额累进税率下的结果。例如，对于一个年收入为8万元的人来说，如果采用全额累进税率，则需要按照最高税率缴纳更多税款；但如果采用超额累进税率，则只需针对超过较低门槛的部分适用较高税率，从而降低了整体税负。

相比之下，全额累进税率虽然简单易行，但在实践中却存在诸多问题。首先，全额累进税率无法充分体现累进性的本质特征，因为它将所有收入都视为统一标准对待，忽视了不同收入区间之间的差异。其次，全额累进税率容易导致边际税率过高，进而抑制劳动积极性和社会活力。最后，全额累进税率还可能引发避税行为，因为纳税人可能会通过各种手段降低名义收入以规避高额税负。

综上所述，在超额累进税率和全额累进税率之间进行选择时，超额累进税率显然更有利于实现税负公平的目标。这是因为超额累进税率不仅能够有效调节收入分配，还能兼顾效率与公正的原则。当然，在具体实施过程中，还需要结合国家经济发展状况、财政收支平衡等因素综合考量，不断完善相关制度设计，确保税收政策真正惠及广大民众。