山药是一种营养丰富、口感清甜的食材，不仅适合炖汤、炒菜，还可以用来制作山药汁。山药汁不仅味道鲜美，还具有健脾养胃、增强体质的功效，尤其适合秋冬季节饮用。下面分享一款简单易做的山药汁家常做法，非常适合家庭日常制作。

材料准备：

- 山药 200克

- 清水 300毫升

- 蜂蜜或冰糖（根据个人口味）

- 枸杞少许（可选，增加营养和颜色）

做法步骤：

1. 处理山药

首先将山药去皮，用清水冲洗干净。注意：山药皮容易引起皮肤瘙痒，建议戴上手套操作。然后将山药切成小段，放入锅中。

2. 加水煮制

向锅中加入适量清水，水量大约是山药的1.5倍左右。大火煮开后转小火慢煮约15-20分钟，直到山药变软。

3. 搅拌成汁

将煮好的山药连同汤水一起倒入搅拌机中，打成细腻的山药汁。如果觉得太稠，可以适当加一点水调整浓度。

4. 调味与装杯

根据个人口味加入适量蜂蜜或冰糖，搅拌均匀。也可以在表面撒上几粒枸杞，既美观又增加营养。

5. 享用方式

山药汁最好趁热饮用，口感更佳。如果喜欢凉饮，可以冷藏后饮用，清爽解腻。

小贴士：

- 山药选择新鲜的比较有营养，尽量避免使用发黑或干瘪的山药。

- 如果家里没有搅拌机，可以用勺子压碎山药，再用纱布过滤出汁液，虽然口感稍粗，但同样健康。

- 山药汁不宜长时间存放，建议当天饮用完毕，以保证营养和口感。

总结：

山药汁不仅制作简单，而且非常适合家庭日常饮用。它既能补充身体所需的多种微量元素，又能起到润肠通便、增强免疫力的作用。无论是早餐还是下午茶时间，一杯温热的山药汁都能带来满满的幸福感。尝试一下这款家常做法，让山药的美味融入你的日常生活吧！