【超简单酸甜汤的家常做法】酸甜汤是一道非常适合家庭制作的汤品，口感清爽、味道丰富，尤其适合在饭后饮用，帮助消化。下面为大家总结一份超简单酸甜汤的家常做法，内容清晰明了，方便操作。
一、酸甜汤的基本特点
| 特点 | 说明 |
| 口感 | 酸甜适中，清爽不腻 |
| 材料 | 常见食材为主，容易获取 |
| 烹饪时间 | 约15-20分钟，快速便捷 |
| 适用人群 | 全家老少皆宜 |
二、所需材料（2人份）
| 材料 | 用量 | 备注 |
| 鸡蛋 | 1个 | 可根据口味增减 |
| 番茄 | 1个 | 新鲜番茄更佳 |
| 白糖 | 1小勺 | 根据个人口味调整 |
| 白醋 | 1小勺 | 或用柠檬汁代替 |
| 清水 | 300ml | 汤底基础 |
| 盐 | 少许 | 调味用 |
| 葱花 | 少许 | 装饰和提香 |
三、详细步骤
| 步骤 | 操作说明 |
| 1 | 番茄洗净切块，鸡蛋打散备用。 |
| 2 | 锅中加清水烧开，放入番茄煮约3分钟。 |
| 3 | 加入白糖、白醋和少许盐，搅拌均匀。 |
| 4 | 慢慢倒入鸡蛋液，边倒边轻轻搅拌，形成蛋花。 |
| 5 | 煮至汤色变红、蛋花浮起即可关火。 |
| 6 | 最后撒上葱花，装碗食用。 |
四、小贴士
- 若喜欢更浓郁的口感，可加入少量淀粉水勾芡。
- 酸甜比例可根据个人喜好调整，喜欢更酸可以多加一点醋。
- 如果没有番茄，也可以用苹果或山楂替代，同样能做出酸甜风味。
五、总结
酸甜汤不仅做法简单，而且营养丰富，是家中常见的快手汤品。通过以上步骤和材料准备，即使是厨房新手也能轻松完成。只需几分钟，就能享受一碗美味又健康的酸甜汤，非常适合日常饮食搭配。
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