蛋糕做法大全电饭锅 🍰✨
发布时间：2025-05-09 18:19:02来源：
用电饭锅做蛋糕是一种简单又方便的方式，特别适合厨房新手尝试。只需要一些基本食材和耐心，就能轻松制作出美味的蛋糕。首先准备好所需材料：鸡蛋4个、低筋面粉85克、细砂糖60克、牛奶40毫升、玉米油40毫升，以及几滴柠檬汁。将蛋白与蛋黄分离，分别放入两个无水无油的容器中。
接着，在蛋黄中加入一半的细砂糖，用打蛋器搅拌均匀，再依次加入牛奶和玉米油，混合至乳化状态。筛入低筋面粉，轻轻翻拌成细腻的蛋黄糊。另一边，用电动打蛋器将蛋白打发至粗泡后，分三次加入剩余的细砂糖，直到提起打蛋器时出现小尖角即可。
预热电饭锅内胆，涂抹一层薄薄的油防粘。将蛋黄糊倒入蛋白霜中，快速翻拌均匀后倒入电饭锅内胆。轻轻震几下排出大气泡，按下煮饭键开始烘烤。大约40分钟后，待电饭锅自动跳闸，焖10分钟后再揭开盖子，香甜松软的蛋糕就做好啦！✨
用电饭锅做蛋糕不仅省去了传统烤箱的麻烦，还能让家人感受到满满的幸福感哦～快来试试吧！🍴🍪
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