豆豉鱼油麦菜 🍴🌿
发布时间：2025-05-09 07:37:46来源：
今天给大家分享一道简单又美味的家常菜——豆豉鱼油麦菜。这道菜色香味俱全，不仅营养丰富，还特别适合忙碌的工作日快速上手。💡
首先准备好食材：新鲜的油麦菜一把、适量豆豉、一罐鲮鱼罐头以及一些蒜末和辣椒。先把油麦菜洗净切段，用开水焯一下，这样既能保持翠绿的颜色，又能减少农药残留。接着将鲮鱼撕成小块备用，同时热锅凉油爆香蒜末和辣椒，再加入豆豉翻炒出香味。随后倒入鲮鱼和油麦菜一起翻炒均匀，最后加少许盐调味即可出锅。🌟
这道菜色泽诱人，豆豉的咸香搭配鲮鱼的鲜美，再加上油麦菜的清脆口感，每一口都让人回味无穷。无论是搭配米饭还是粥品都非常合适，绝对是餐桌上的亮点！😋✨
快试试吧，让家人也尝尝你的手艺！👨🍳👩🍳
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