【抗坏血酸是什么】抗坏血酸，又称维生素C，是一种水溶性维生素，广泛存在于多种水果和蔬菜中。它在人体内具有多种重要的生理功能，是维持身体健康不可或缺的营养素之一。本文将从定义、来源、功能、缺乏症状及补充建议等方面进行总结，并以表格形式呈现关键信息。
一、
抗坏血酸（Ascorbic Acid）是人体无法自行合成的一种维生素，必须通过饮食摄入。它在体内主要参与胶原蛋白的合成，增强免疫系统功能，促进铁的吸收，并具有抗氧化作用，有助于保护细胞免受自由基损伤。此外，抗坏血酸还对伤口愈合、牙龈健康以及预防某些慢性疾病有一定作用。
虽然大多数成年人可以通过正常饮食获得足够的抗坏血酸，但某些人群如吸烟者、孕妇、老年人或患有特定疾病的人群可能需要额外补充。过量摄入可能会引起腹泻或胃部不适，因此应遵循适量原则。
二、表格展示
| 项目 | 内容 |
| 中文名称 | 抗坏血酸 |
| 英文名称 | Ascorbic Acid |
| 所属类别 | 水溶性维生素（维生素C） |
| 主要来源 | 柑橘类水果、草莓、红椒、西兰花、猕猴桃、番茄等 |
| 主要功能 | 合成胶原蛋白、增强免疫力、促进铁吸收、抗氧化、保护细胞 |
| 缺乏症状 | 牙龈出血、疲劳、伤口愈合慢、贫血、皮肤瘀斑、免疫力下降 |
| 推荐每日摄入量（成人） | 男性：90毫克/天；女性：75毫克/天（非吸烟者） 吸烟者需增加25-50毫克 |
| 过量摄入风险 | 可能导致腹泻、恶心、胃痛等消化道不适 |
| 是否可合成 | 人体不能自行合成，需通过食物或补充剂获取 |
| 常见补充形式 | 维生素C片、泡腾片、注射液、含维C的护肤品 |
三、小结
抗坏血酸是人体必需的营养素，对维持身体机能和健康至关重要。合理摄入可以有效预防相关疾病，但应注意避免过量。日常饮食中多摄取富含维C的食物，是保持良好健康状态的重要方式。
